Opis

Baobab v prahu (posušeno sadno meso opičjega kruhovca, lat. Adansonia Digitata) Afrotera je odličen dodatek smutijem, jogurtu, sladoledu, čaju.  Vsebuje veliko vitamina C in vlaknin.

Baobab v prahu se pridobiva iz sredice sadežev drevesa baobab ali opičjega kruhovca. Drevo raste v savanskih predelih Afrike, lahko živi par tisoč let in ima izredno simbolično vrednost za domačine. Sadeži so iz trde lupine in v sebi skrivajo sredico, bogato z vitamini in vlakninami. Sami po sebi so ekološki, saj drevesa rastejo divje v naravi, za rast ne potrebujejo pesticidov, trda lupina pa odganja škodljivce.

Baobab v prahu Afrotera ima prijetno kiselkast okus. Zaradi visoke vsebnosti pektina je odličen zgoščevalec.

Možni načini uporabe:

  • Lahko ga uživamo samega, zmešanega v vodi in ga po želji sladkamo.
  • Lahko ga dodajamo sokovom, sladicam, smutijem, čajem.
  • Dodamo ga lahko v domače sladolede, zmrznjene jogurte, sorbete, pudinge.
  • Manjšo količino dodamo testu pri pripravi kruha. Kruh bo imel mehkejšo teksturo.

Sestavine: 100% baobab v prahu (posušeno sadno meso opičjega kruhovca, lat. Adansonia Digitata)

Shranjevanje: v suhem in temnem prostoru na sobni temperaturi

Poreklo: Burkina Faso

Hranilna vrednost na 100 g:

energija 280 kcal/1164 kJ,

ogljikovi hidrati 43 g

od tega sladkorji 28 g

vlaknine 42 g

beljakovine 2.5 g

maščobe < 1 g