Opis
Baobab v prahu Afrotera je prava bomba vitamina C in vlaknin – za podporo imunskemu sistemu, dobro počutje, boljšo presnovo in učinkovito absorpcijo hranilnih snovi.
Baobab v prahu se pridobiva iz sredice sadežev drevesa baobab ali opičjega kruhovca. Drevo raste v savanskih predelih Afrike, lahko živi par tisoč let in ima izredno simbolično vrednost za domačine. Sadeži so iz trde lupine in v sebi skrivajo sredico, bogato z vitamini in vlakninami. Sami po sebi so ekološki, saj drevesa rastejo divje v naravi, za rast ne potrebujejo pesticidov, trda lupina pa odganja škodljivce.
Baobab v prahu vsebuje veliko vitamina C (kar 5-krat več kot limona), kalcija, kalija in skoraj 50% vlaknin. Vitamin C ima vlogo pri delovanju imunskega sistema, prispeva k zmanjševanju utrujenosti in izčrpanosti, povečuje absorpcijo železa, pripomore k sproščanju energije, k boljši presnovi ter deluje protivnetno. Kalij prispeva k delovanju živčnega sistema in ima vlogo pri delovanju mišic. Zato se uživanje baobaba še posebej priporoča športnikom. 2-3 žličke dnevno (10 g) nas oskrbi jo s 33% potreb po vitaminu C dnevno.
Baobab v prahu Afrotera ima prijetno kiselkast okus. Zaradi visoke vsebnosti pektina je odličen zgoščevalec.
Možni načini uporabe:
- Lahko ga uživamo samega, zmešanega v vodi in ga po želji sladkamo.
- Lahko ga dodajamo sokovom, sladicam (npr. domače energijske ploščice), smutijem, čajem.
- Dodamo ga lahko v domače sladolede, zmrznjene jogurte, sorbete, pudinge.
- Manjšo količino dodamo testu pri pripravi kruha. Kruh bo imel mehkejšo teksturo.
Sestavine: 100% baobab v prahu
Shranjevanje: v suhem in temnem prostoru na sobni temperaturi
Poreklo: Burkina Faso
Hranilna vrednost na 100 g:
energija 280 kcal/1164 kJ,
ogljikovi hidrati 43 g
od tega sladkorji 28 g
vlaknine 42 g
beljakovine 2.5 g
maščobe < 1 g
vitamin C 280 mg (270% PDV*)
kalij 2500 mg (125% PDV*)
železo 9,7 mg (70% PDV*)
kalcij 270 mg (34% PDV*)
*priporočen dnevni vnos
